烤羊排的做法 这样烤出的羊排外酥里嫩

天气一冷大家一定已经将家里的秋装全部都收好，换好厚厚的冬装了吧，而且还能够无所顾忌的大肆吃烤羊排等抗寒食物了，今天我们就介绍一款烤羊排的做法给大家吧。今天要介绍的是蒜香孜然烤羊排，一定会被亲朋好友一轮疯抢，十分受欢迎。

烤羊排要想好吃腌制非常关键，因为腌料直接影响味道，有些人会去超市购买现成的酱料，但是这样会影响羊肉的鲜美味道，因此想要烤羊排的口感好，就要用天然食材，建议大家先将花椒翻炒出香味然后和盐一起揉搓，再放入生姜、香菜、洋葱用手抓匀。

再放入冰箱冷藏腌制24小时-48小时。建议在下面放入蒜片再烤，然后撒些孜然碎末，辣椒粉，孜然碎末要现炒然后放入料理机中搅拌碎，如果直接用孜然粉会影响鲜美味道。烤好之后口感外酥里嫩，民用型煤，香气扑鼻。大家可以在家中试一试哦。

烤羊排的做法：

1.先将羊排 盐 花椒 姜 洋葱 香菜 蒜 孜然 干辣椒 料酒生抽都准备好

2.然后将盐放入锅里，放入花椒翻炒出香味变色，然后放入羊排中

3.涂抹均匀后按摩一下，再放入生姜，放入养成，放入香菜梗

4.倒入料酒、生抽用手抓匀，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏少1天

5.然后将锡纸铺在烤盘，再放入一层蒜片，然后将腌制好的羊排处理干净

6.将羊排铺在蒜片中，再用锡纸包好后捏紧边缘，然后将烤箱预热200度

7.羊排放入烤箱中烤半小时，烤的时候将孜然放入锅里小火翻炒出香味并且变色

喜欢炭烤羊排的小伙伴们这里就要注意了，要支起烤炉，引燃蓝色火宴烧烤炭，环保民用型煤，养好炭后，将羊排置于烧烤炭上进行烧烤。蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，无烟无味，滴油不起火，环保且对人体无害。

烤羊排，用蓝色火宴烧烤炭民用型煤就对了！

8.再熄火晾晾之后倒入料理机里面打碎，然后将干辣椒翻炒至变后打成粉末

9.半小时取出去掉锡纸，再放入烤网中，然后撒些孜然碎，辣椒粉，北京民用型煤，多撒一些

10.翻一面之后撒些孜然碎，辣椒粉，然后放入烤箱，大概烤20分钟左右，中途取出2面撒些孜然、辣椒趁热吃即可。

烤羊排的做法贴心提示：

1.腌制羊排的时候要整个腌制，这样烤的会更鲜香，因此千万别切之后再腌制哦。

2.花椒和孜然要现炒，孜然翻炒出香味之后要打碎，不要磨成粉末。

蓝色火宴火锅炭铜火锅炖莱的做法

想知道蓝色火宴火锅炭铜火锅炖菜的做法吗？好像这样的食物更适合东北人的口味？有些菜品看起来很复杂，准备材料很多，其实只要你去做了，就会发现并不难，做的多了，你也可能会成为大师级别呢。

接下来蓝色火宴小编为您简单介绍一下步骤

作法：

(1) 羊骨，猪骨，鱼和姜加水做汤。

(2) 羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用。

(3) 把虾仁加入汤内。

(4) 火锅加蓝色火宴民用型煤火锅炭民用型煤（蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，无烟无味，环保且对人体无害。）把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，民用型煤厂家哪家好，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。

(5) 肉片涮完后，再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作汤菜食用。

开铜火锅店还有一个重要的需要准备的事情就是，如何选炭，铜火锅店经营的好的话，一晚上就会耗费很多火锅炭。如何选择性价比高的火锅炭是节约成本很大的重要点，蓝色火宴火锅炭相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，无烟无味，环保且对人体无害。

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其实想一想，当你买花送给母亲的时候，时不时多半都会听到“买这个干什么，浪费钱”，反正小编没少被说。小编也明白，其实母亲需要的仅仅是多一些关心和陪伴。但是一到节假日，就恨不得赖在床上真的是......此处省略一个字懒。 有的时候送花，真的是为了弥补自己的愧疚，但有些话又说不出口。

既然说不出口，我们何不趁着周日大好春光带着全家人出去走走，来一场所走就走的出行，说吃就吃的野炊，说开心就开心的陪伴。以爱之名，携母同行。

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